Dimanche 4 mai 2025 à 12h00
jardin de la Maison des Orangers
Déjeuner « Casadiel notre pain de pâques »
Crudités, Casadiel, dessert, café, boisson (15€)
(Pensez à réserver, les places sont limitées) 80 personnes maximum

Le Casatiello, ou Casadiel, est bien plus qu’un simple pain napolitain. C’est une tradition, un symbole de transmission et de renaissance. Préparé à Pâques depuis des siècles, ce pain salé célèbre la fin du Carême et l’espérance d’un nouveau cycle de vie.
Ce pain généreusement farci, saucissons, lardons, fromages et œufs porte en lui toute la chaleur de la cuisine du sud de l’Italie.
En préparant ensemble ce Casatiello, nous avons voulu rendre hommage aux familles napolitaines, à leur culture culinaire profondément humaine. Mais surtout, nous avons souhaité recréer ce que tout repas de fête devrait offrir : un moment de lien, d’ancrage, de mémoire vivante. En partageant ce plat, nous faisons bien plus que goûter à une recette : nous renouons avec une histoire collective, et nous affirmons notre envie d’unir les traditions et les générations.
Car se rassembler autour d’un plat, c’est aussi construire un présent plus solidaire, et un avenir enraciné dans le respect des histoires qui nous composent.
Buon appetito, et belle fête de Pâques à tous !

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LE DÉJEUNER PRÉVU LE 27 AVRIL EST ANNULÉ EN RAISON DE LA PLUIE ET REPORTÉ AU DIMANCHE 4 MAI !

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